А сметану когда закладывать?

Доброго тебе вечера! Хороший пост! Удачи!

Шрек_Лесной, Да уж. Век живи век учись. Столько нового для себя узнала. Я - дурочка суп из шампиньонов варю минут 10-15. А оказывается только грибы которые можно есть сырыми нужно варить 1 час для бульона потом обжарить потом еще варить вместе с картошкой и овощами. Про картошку я - такая умная - сама догадалась. Ведь если они есть в перечне продуктов значит и в суп ее нужно добавить. Но до конца убил сове Если не хочешь, чтобы блюдо получилось очень калорийным, можешь грибы не обжаривать. \просто добавь 250 грамм сметаны\ Спасибо. Рецепт обадженный

Шрек_Лесной, Блин. Сразу ведь и не заметила. На фото в супе есть еще и зелень. Вот интересно. какая. Петрушка. В может шпинат.. На укроп с луком вроде не похоже. Может щавель для характерной кислинки. Кинзу забыла. А так рецепт простой. Если не забыть про картошку узнать какую зелень положить когда закладывать сметану то всего где-то каких-то часа полтора и вкусный простой суп готов.

Ответ на комментарий аграфена_31 # аграфена_31, ну наверное когда и картошку. Про нее в рецепте тоже не слова. А на фото еще и зелень какая-то. Убила фраза - Если не хочешь, чтобы блюдо получилось очень калорийным, можешь грибы не обжаривать. Просто добавь 250 г сметаны. Век живи - век учись. С интересом узнала что грибы, которые можно есть сырыми нужно варить 1 час для бульона, а потом еще и жарить. А потом, наверное и еще проварить вместе с овощами. Хотя бы до закипания. Рецепт очень простой. Если хватит опыта додумать, когда добавлять картошку и сметану - всего-то часа полтора. Но чтобы додумать - нужен кулинарный опыт. Если такой опыт есть, то на ...уя такие дебильные шрековские рецепты

Ответ на комментарий # ЧТО ЖЕ ВЫ ТАК ЯДОМ БРЫЗЖЕТЕ?! НЕ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ- ПРОЧЛИ, ЗАБЫЛИ, НИКТО ВАС НЕ ЗАСТАВЛЯЕТ ЦИТИРОВАТЬ ЗАПИСЬ. ЧЕЛОВЕК ВЕДЕТ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ДНЕВНИЧОК ДЛЯ СЕБЯ. А УМА МНОГО НЕ НАДО ДОДУМАТЬ КОГДА КЛАСТЬ КАРТОШКУ И СМЕТАНУ.

На фото вкусненько) Надо приготовить.

Ответ на комментарий # Очень приятно, что вам ума много не надо. Это, знаете ли, по вашим воплям сильно заметно, что ума немного... Человек - вы, видимо, Шрека имеете в виду - адресует рецепт тем, кто (цитирую) "начинает учиться готовить". И дает такой рецепт, по которому вообще невозможно ничего приготовить. ЧАС!!! - ЧАС!!!! - варить шампиньоны, да вы издеваетесь... И как начинающая хозяйка должна догадаться, когда именно класть картошку? И ядом тут брызжете именно вы. Причем неумно брызжете, заляпали уже всех.

Ответ на комментарий # Слушайте, это и правда, блин, рецепт для начинающих. Из разряда - не готовила, и не начинай. Потому что если начинающая хозяйка сделает все по этому рецепту, она же на веки вечные заречется готовить... ЧАС - АААААААААААА!!!! - варить шампиньоны, а потом то, что от них останется, еще и обжарить, и потом варить опять с картошкой до готовности картошки?? Эту мочалку потом даже есть противно, за что так с шампиньонами?? Надо совсем, вот совсем не уметь готовить, чтобы всерьез выкладывать такие рецепты. Ведь простой анализ написанного сразу выявляет всю чудовищность "рецепта"... Откуда вообще в этом супе возьмется вкус, а... Невероятно, большей бурды Шрек еще не выкладывал(а). Я вот не верю, что тот, кто скрывается за этим ником, вообще женщина, честно. По-моему, это мужЫк, причем ни разу не стоявший у плиты.

Ответ на комментарий # И поясню. Выражать свое мнение - это право, которое мне гарантировала Конституция России. Если по какой-то причине вы считаете, что свобода слова отменена, вы скажите, будем знать.

Ответ на комментарий Марриэтта # Дорогая... я вас слезно прошу... Вот когда вы точно-точно по рецепту - завтра? послезавтра? - приготовите этот суп, вы прямо ответом вот на этот мой коммент выложите фото получившегося и свои ощущения от поедания оного. Заранее благодарна.

Ответ на комментарий Алла_Студентова # Не объясните, чем именно хорош пост?

Аноним, каждый божий день некое существо Шрек выкладывает в своем дневнике для всеобщего обозрения рецепты. Что дает право думать что оно действительно интересуется кулинарией и с удовольствием готовит. Но если готовит и любит это дело значит наверняка понимала что рецепты с ошибками. Некоторые просто за гранью. Так почему бы после призыва готовить быстро вкусно и дешево после того как само оно \Шреко\ поняло что есть ошибки там же не выложить свой отчет и честно сказать. Мол девочки. Рецепт мне сначала показался интересным но приготовив его я поняло что это-это и это нужно делать не так. Все имеют право ошибаться. Но и исправлять ошибки и даже извиниться явно не помешало бы. Складывается впечатление что какой-то дебильный робот на просторах инета находит рецепты. Специально их портит и выкладывает И в ответ хор дурочек- ах спасибо. ах вкусно. ах обязательно приготовлю.

Ответ на комментарий # А щас вам Шрек расскажет, как мне, в сотый раз сказку про белого бычка: мол, девочки, рецепты я нахожу для себя и для себя тут их коплю... А когда задаешь ей вопрос, зачем же тогда предпосылать этим рецептам вводки "вкусно, быстро, так просто", ответа не получаешь. А хор дурочек поет осанну знаете, почему? Потому что они тоже не готовят по этим рецептам, а тупо копируют их себе. Просто так.

Ответ на комментарий Марриэтта # Шрек-то меня ни капельки не удивил - всё в егодухе предложено... НО!!! Мариэтта, это точно Вы написали комментарий?!... У Вас же такой прекрасный дневник, интересный, с хорошими рецептами... Я не верю, что Вы могли заинтересоваться подобным даже не рецептом - набором слов и предложений с бурдой на выходе. Может быть, кто-то просто использовал Ваш аватар и написал этот комментарий, якобы от Вашего имени?...

Ответ на комментарий # Извините, от расстройства даже опечаток наделала... ((( Марриэтта, мне кажется, все же это не Ваш комментарий... И, кстати, это фото из рецепта сырного супа с грибами. Автора не подскажу, рецепт встречается на многих сайтах. Но - совершенно не тот рецепт, что предлагается Шреком. Как почти всегда, впрочем...(((

Ответ на комментарий # Да ладно вам))) Что вы все разбушевались? Лично мне понравилась аппетитная фотография, потекли слюнки и вспомнила, что давно не готовила грибной суп... ну и отписалась как вы точно выразились "набором слов и предложений с бурдой на выходе"))) А неточности в рецепте.... ерунда, это ведь суп, а не торт, при выпечке которого по неточному рецепту можно испортить продукты. Что касается времени варки шампиньонов.... тема спорная, как оказалось... Прошерстила инет, кто-то пишет 5-7 минут, а в основном вот такой ответ: "Варить грибы рекомендуется на слабом огне не менее 1 часа, но следует иметь в виду, что некоторые виды грибов варятся строго определенное время. Например, шампиньоны, зонтики и дуньки варятся 30—40 минут, но не более, поскольку они быстро развариваются. Подосиновики, подберезовики следует варить немного дольше — 60—70 минут. А вот лисички, грузди и вешенки следует вываривать 1,5—2 часа. Сморчки и строчки после очистки нужно варить лишь 10 минут, поскольку этого времени вполне достаточно для того, чтобы удалить ядовитую гельвелловую кислоту, содержащуюся в них. " Что еще... зелень на фото - петрушка и зеленый лук, можно положить, а можно и нет. Что касается сметаны - кладется в самом конце вместе с зеленью, доводится до кипения и все. Шрек, автор Марина, публикует ежедневно большое количество постов и при этом указывает ссылку (все фи может отнести источнику). Поиск всего интересного - очень большой труд... При этом, Марина сохраняет все рецепты или мастер-классы в первую очередь - для себя. Лично я - против негатива в комментариях. Это всегда очень больно, один язвительный аноним может испортить настроение на весь день. Не стоит этого делать... А что касается моего дневника, спасибо большое, но он уже давно не такой замечательный), все самое лучшее публикую на своих сайтах. И еще... было бы гораздо интереснее с Вами пообщаться, если бы вы не были "анонимом". Всего доброго! И побольше вам позитива и радости в жизни!

Ответ на комментарий Марриэтта # Знаете, вы так стремитесь по каким-то причинам оправдать ту несуразицу, которую якобы Марина сюда выкладывает, что говорите страшные в общем-то вещи. Вы легко оправдываете то, что она пишет "вкусно, быстро, легко, классно" о неопробованных рецептах и НИКОГДА не уточняет, что сама она даже близко не пыталась это готовить... Вы знаете, как это называется? Это называется подлянкой. В реале за такие вещи человеку руки не подают. Вы говорите: фи, подумаешь, совсем неправильный рецепт и фото не того блюда, о котором речь идет в рецепте. То есть как? А если правда это решится приготовить реально начинающий кулинар??? Вы понимаете, что оправдываете подлость? И еще. Так называемый дневник якобы Марины - это реклама казино и игровых аппаратов. Все остальное - для увеличения посещаемости. Интересно, вы - называя "дневник" якобы Марины интересным - хоть раз сталкивались с семьями людей, больных игроманией? Вы понимаете, что этот заработок якобы Марины на самом деле ничем от распространения наркотиков не отличается? Очень жаль, что вы оправдываете такие вещи. Очень. И кстати. Анонимно тут пишут не потому, что хотят скрыться, а потому, что якобы Марина банит за простую критику.

Ответ на комментарий # сметана кислая, картошка будет твёрдая.

Ответ на комментарий # Аноним, Вы вступили в переписку с защитницей Шрека некой Мариэттой. Так вот. Эта защитница выставила на своей странице рецепт рыбной запеканки с печенью трески. Я приготовила и написала ей следующий отзыв вчера у моей дочери был день рождения. С утра лазила по инету в поисках нового неизбитого в нашей семье рецепта. Очень хотелось удивить и порадовать. Наткнулась на этот рецепт. Показался интересным. Все ингридиенты дома была. Правда вместо жирной рыбы по рецепту был филе минтая. Приготовила. Большего отврата в жизни не видела. Во-первых, жуткая вонь как при готовке так и во время подачи. Во-вторых, очень жирное блюдо в воняющем рыбьем жире масле. Подавать такое на стол было стыдно. Однако, когда приходили гости первыми словами были не слова приветсвия и поздравления а вопрос = чем это так воняет. Хочу поблагодарить всех кто в своих открытых дневниках выкладывает такие чудо-рецепты и таким образом зарабатывают популярность. А также блаодарный почитателей-подтирателей за восторженные отзывы. Желаю вам все портить дорогие продукты и свое время. Так эта....... удалила мой комментарий. Она такое же ...ано как и Шрек. Либо как вариант одно и тоже лицо

Ответ на комментарий Марриэтта # не надо это ёдово готовить. трэшатина, а не суп

Ответ на комментарий # Юлешенька, в связи с тем, что Шрек-якобы Марина многих тут позабанила, анонимов тут много. В переписку с Мариэттой вступили двое:) Я написала длинный коммент и дневник ее не хвалила, меня все кАлинарные дневнички, особенно с кучей рецептов не пойми откуда, смущают, я им не доверяю, ясное дело, что ни один человек не в состоянии ТАК готовить ежедневно, а значит - все они непроверенные рецепты выкладывают... Поведением Мариэтты не удивлена ни капли. Очень жаль, что вы нарвались на дурной рецепт... Ну и чтобы отличить меня от прочих анонимов, я вам в личку напишу свой ник. А здесь оставлю его первую букву - И.

Ответ на комментарий # Юлешенька, здравствуйте. Я тоже "Анонимом", извините, пожалуйста, просто не зарегистрирована. Сразу напишу, чтобы стало понятно, что меня зовут тоже Юлия. Хочу Вас спросить вот о чем. Вы так активно (без сарказма, сразу поясню) боретесь со Шреком, очень обстоятельно объясняя, почему тот или иной рецепт, выложенный здесь, плох и невкусен. По поводу рецептов - во многом согласна, это просто ерунда, а не рецепты. Но почему у Вас у самой - пустая страница? Если Вы такой опытный кулинар и любите готовить (как сами себя отрекомендовали на своей странице), то почему ни одного удачного, проверенного Вашего рецепта там нет? Вообще ни одного? Без обид, просто любопытно стало. Почему бы Вам не поделиться опытом, если он у Вас есть? (Я сразу уточняю, что не из поклонников Шрека, готовить люблю, готовлю много, у меня есть авторские темы на других сайтах). С уважением, Юлия.

Ответ на комментарий # И еще (это опять Аноним, которая Юлия))). С точки зрения целесообразности - зачем готовить на день рождения непроверенные блюда? Понятно, что печень трески хорошо ведет себя в паштетах т некоторых салатах. А на горячее можно было сделать просто чудесную картофельно-рыбную запеканку. Ведь для экспериментов есть много других дней, а на праздничный стол лучше ставить то, что стопроцентно удается. ИМХО.

Ответ на комментарий # Аноним, Вот это и обидно. Могла бы из печени сделать отличный салат. А рыбу под маринадом или просто пожарить. Но ведь захотелось что-то новое. Не подумала что печень с ее всем жиром при нагревании будет иметь такой эффект. В общем - дура.

Ответ на комментарий # А, так вы про рецепт рыбы под печенью трески... мда. Мне сразу это показалось малосъедобным. Термическая обработка такого жирного продукта, как печень... с характерным запахом... мда. И.