Здравствуйте! У меня к вам вопрос не по теме поста, хотя рецепт замечательный и спасибо большое за него! А вопрос в том, как виден ваш дневник, в данном случае мне. Может это глюки сайта, а может сбились настройки? При нажатии на "выбрать стиль оформления" на авторский, как и на стандартный виден вот такой результат, как на скриншоте. Только когда я выбираю мой шаблон можно увидеть все нормально. К сожалению, это не первый пост виден вот так. Картинка

Шрек_Лесной, Это действительно вкусный но далеко не быстрый в приготовлении пирог. Пишу для начинающих хозяек чтобы они не сделали ошибок и не испортили продукты следуя рецепту шрека. Три яблока лучше кислый сортов типа антоновка очистить от кожуры и семя и ПОРЕЗАТЬ а не четвертинками на кубики или тонкие дольки. Растопить на сковороде сливочное масло добавить в него сахар \совет шрека пожарить четвертинки яблок а потом переложить со сковороды в тарелочку где отмерено 120 г сахара забудьте\. после того как сахар раствориться добавить яблоки и жарить не 30 сек а до того момента как яблоки закарамелизируются. Если вы будете готовить яблоки 10 минут в вине под крышкой и еще 5 минут без крышки яблоки превратятся в кашу. Я бы вино добавила и выпарила его до добавления яблок. После того как пирог испечется немедленно вынимайте его из формы и переворачивайте яблоками вверх. Ни в коем случае не давайте ему остывать в форме как советует шрек. Иначе из формы не вините. Удачи всем начинающим хозяюшкам. Удачи и шреку. Желаю тебе не только публиковать кое-как с ошибками непроверенные рецепты но и самой научиться чему-то. Признаюсь честно. Сама клюнула на рецепт шрека. Приготовила пирожки из дрожжевого теста с майонезом. Вот дура-то. Ведь был хороший проверенный рецепт дрожжевого теста. А тут повелась. Ведь автор написала что быстро вкусно бюджетно совсем нет ни масла ни яиц съедаются влет и хранятся долго. Приготовила. Оказались бесвкусные. А муж сказал что такое впечатление что я их испекла дня 4 назад. Дорогие молодые хозяюшки. Помните. Все. ВСЕ. рецепты шрека с ошибками.

Шрек_Лесной, и еще вопрос. Я то знаю что ты сама особо не смотрела что выкладываешь. Но просто очень интересно. А зачем противень то? Ведь как выясняется мы перекладываем яблоки в ФОРМУ для выпечки. И на фото пирог круглый а не прямоугольный по размерам противня плиты. И еще милые хозяюшки. Если будете использовать в этом рецепте бумагу для выпечки смажьте ее маслом или маргарином. Ведь первым слоем пойдут яблоки а не маслянистое слоеное тесто. Я просто жарю яблоки в толстостенной неглубокой сковородке без ручки потом тут же накрываю в ней же яблоки слоеным тестом и ставлю в духовку.

Спасибо!