Да, это простое в приготовлении, но очень вкусное печенье. Готовится очень быстро и съедается моментально. Похрустим!

[604x338]

Ингредиенты:

1,5-2 стакана просеянной муки;
250 г. маргарина (сливочного масла);
120 г. сахара;
50 мл. молока;
2 яйца;
щепотка соли.

Приготовление c xaa.su/28t7:

Духовку разогрейте до 220 град подготовить противень с пергаментной бумагой или пластиной для выпечки.
Взбить 2 яйца с молоком, солью и 1 ст.л. сахара. Добавить полученную смесь к размягченному маргарину, тщательно перемешать.
Затем добавить муку и сразу замесить мягкое не липкое тесто. Раскатать тесто в прямоугольный пласт, сложите вчетверо. Следом снова раскатать и сложите так же.
Затем обмотать тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 40 минут.
После достать охлажденное тесто, разделить на 4 части. Каждую из них посыпать сахаром и сложить друг на друга.
Затем раскатать тесто в тонкий прямоугольник шириной около 15 см. и сложить пополам, но так, чтобы не склеивать края.
Посыпать поверхность сахаром, завернуть трубочкой с длинной стороны.Затем нарезать. Это первый вариант скручивания.

Но, если вы хотите добиться более aжурного вида печенья, то используйте другой вариант:

раскатать пласт в 15 см., одну часть длинной стороны скатать до половины рулетиком, затем вторую часть скатать навстречу, аккуратно тоненько нарезать, выпрямить кончик.

Просто

[600x356]

С начинкой
[550x340]

Это второй вариант скручивания, он займет немного больше времени, чем в первом варианте.
Выложить тесто на противень.

И выпекать до золотистого цвета 15 минут, кому то нравится когда сахара много и он подтаивает в духовке, поэтому  дополнительно посыпают печенье уже на противне, но это дело вкуса.
После достать, дать остыть и печенье готово!