Свекольный суп для стройной фигуры поможет держать себя всегда в форме. В его состав также входит имбирь и цитрусовые. Интересное сочетание ингредиентов, но это будет вкусно!
Диетический свекольный суп с имбирем и апельсиновой цедрой – это настоящий подарок для тех, кто постится, а также для тех, кто ищет новые рецепты для похудения. Итак, нам понадобится:
- 3 средних размера свеклы;
- 2 апельсина;
- 3 консервированных помидора;
- десяток веточек свежей мяты;
- 2 небольшие луковицы;
- корень имбиря (2 см);
- оливковое масло;
- соль, черный перец.
Приготовление с xaa.su/28bN
Отвариваем свеклу. В кастрюле поджариваем нарезанные морковь, лук и корень имбиря. Спустя 5 минут добавляем, предварительно очистив и нарезав, помидоры и свеклу. Еще пять минут – и вливаем 1,2 литра воды. Пусть все это покипит на среднем огне минут 20-25. За две минуты до того, как снять суп с огня, нужно влить апельсиновый сок и добавить цедру одного апельсина и нарезанные листочки мяты. Осталось довести получившуюся смесь блендером до кондиции пюре, разлить по тарелкам, украсить листиком мяты и оставшейся апельсиновой цедрой.
Прекрасным дополнением к этому супу будут ржаные гренки. Ломтики хлеба сбрызнуть пряным маслом (оливковое масло + сушеные травы + чеснок) и слегка подсушить в духовке – минуты 4-5.
Изысканный и пикантный суп для стройной фигуры готов!