Любители баклажан, обязательно оценят такой вкус этого овоща. Готовится быстро - получается очень вкусно!

[показать]

На 3 небольших баклажана:

4 -6 зуб чеснока
2-3 ст л соевого соуса
0,5 чл сахара

Приготовление с xaa.su/28bq

Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.

На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелко нарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.