Этот шоколадный торт на сгущёнке может ещё называться и "пражским". Отличный вариант для домашней выпечки. Рецепт его очень простой, а результат потрясающий. Насыщенный шоколадный вкус с нежнейшим кремом не оставит ни одного сладкоежку равнодушным. Попробуйте испечь такой торт и порадовать своих близких и родных вкусным десертом.

[показать]

Ингредиенты:

1 банка сгущеного молока
2 яйца
1 стакан муки
1 ч. л. соды, гашеной уксусом
3 ст. ложки какао

Для крема:

2 стакана молока
1 яйцо
4 ст. ложки муки
1,5 ст. сахара
4 ст. ложки какао
250 г сливочного масла

Приготовление с xaa.su/26BC:

В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.
Приготовить крем:
4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.
Намазать кремом коржи.

находки от Шрека Лесного