Очень вкусное блюдо! Такая печень с помидорами из духовки будет даже отличным вариантом к праздничному столу. Рецепт очень лёгкий и заслуживает своего внимания. Знакомьтесь с ним и пробуйте!

[показать]

Ингредиенты:
500 гр. куриная печень
150 гр. сыр моцарелла
100 гр. сыр любой твёрдый
2 помидора (у меня несколько черри)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец, тимьян.

Приготовление с xaa.su/24dv

Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут.
/подержать на сковороде до выпаривания жидкостей/.
Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания.
Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок (можно порубить мелкими кубиками).
С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики (можно порезать черри мелкими дольками).
Выкладываем равномерно на печень.
Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.

находки от Шрека Лесного