Быстрая домашняя сгущёнка.
16-03-2015 07:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Согласитесь, ведь в каждой семье присутствует сладкоежка. Предлагаю ознакомиться с очень быстрым рецептом приготовления домашней сгущёнки. Она готовится всего за 15 минут. Её можно применять куда угодно или правильней сказать, с чем любите её кушать.
Нам потребуется
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
Приготовление с xaa.su/21GQ
Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
На медленном огне доводим до кипения.
Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
Постепенно густеет ,когда остывает.
Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
Сгущенка домашняя за 15 минут очень,очень вкусная получается!
Запах и цвет — не хуже ,чем в магазине и её делать очень быстро.
Комментарии (29):
Наталья1955
16-03-2015-07:53
удалить
И быстро и заморочек ни каких!!!Спасибо за рецепт!!
Обязательно попробую. Спасибо.
А не получается! Я делала, так и остаётся жидкая, ещё и масло сверху плавает. Рецептов много перепробовала, самый верный тот, "старый", рецепт: 3:1 молока и сахара и варить часа 1,5.
Вот спасибо!!! Заберу себе, ведь я большая любительница сгущенки, но она сейчас в магазинах от любых производителей совсем не та...
Очень интересно!Огромное спасибо!
17-03-2015-05:21
удалить
Ответ на комментарий Цеца #
А разве вы не знаете, что шрек выкладывает тупо скопированные рецепты, не проверяя их? Не факт, что оно вообще умеет готовить или вязать, или что угодно - то существо, которое наполняет этот якобы дневник.
От души сочувствую тем, кто попытается приготовить такую "сгущенку"...
17-03-2015-08:55
удалить
К сожалению, у меня тоже не получилось - масло не смешивается, еще появились сахарные крупинки и жидкая...
Как_бы_Мастер
17-03-2015-11:12
удалить
Ребят, кто еще пробовал этот рецепт? И как результат?? Спасибо всем ответившим!!!:)))
Ответ на комментарий #
Ну зачем же так грубо? На Лиру 90% рецептов - перепечатки откуда-либо. У Галины5819 тоже сплошные копипасты с сайтов готовки. Мне, например, некогда лазить 2 часа в интернете в поисках чего-то, вот я и читаю других, иногда что-то хорошее встречу.
А именно этот рецепт сгущёнки перепечатывали все, кому не лень, и не только на Лиру, и все хвалили, вот я и приготовила.
Кстати, никогда не комментирую "ой, спасибо, всё так вкусно", если сама не проверила.
И про вязание. Я вязать тоже не умею, только на уровне "набрать петли", но в моём дневнике есть раздел про вязание. Потому что есть желание научиться когда-нибудь (дети вырастут, на пенсию выйду...)
Ответ на комментарий Verba_V #
Попробуйте "Коровкино", она мне показалась вкусной (конечно, не та, советская, но всё же). Большинство сгущёнок сейчас пахнут навозом и тёмного цвета (((
Ответ на комментарий Цеца #
Спасибо, буду иметь в виду. 
Лидия_Стрелец
17-03-2015-13:42
удалить
Спасибо за рецепт! Мне кажется, что нужно помешивать все время и масло брать хорошее, не ниже 83% жирности...Да и молоко бывает разное...
галина_огарь
17-03-2015-14:45
удалить
Добрый день!Благодарю вас !
Ответ на комментарий Цеца #
На ЛиРу 90% перепечатки, вот только если цитируешь рецепт, то надо указывать источник, а Шрек этим не грешит. А вот в этом рецепте это принципиально, автор снял всё пошагово и написал предупреждения
http://www.liveinternet.ru/users/tata-aaa/post282230457
Я готовила по этому рецепту, всё получилось, но минус один дня через три начинает засахариваться, как варенье.
Ответ на комментарий Как_бы_Мастер #
Добрый день. Я пробовала не здесь брала рецепт, но такой же. У меня слишком загустела и получилась как конфета.
Как_бы_Мастер
17-03-2015-18:43
удалить
Ответ на комментарий k_o_t_y_k #
Спасибо, Котик!!:))
Дарина1010
17-03-2015-19:36
удалить
Ответ на комментарий Цеца #
ой спасибо огромное....я только хотела готовить...думаю дай еще раз просмотрю,что уж очень просто....
Ответ на комментарий Лидия_Стрелец #
У меня молоко было коровье, но всё равно получилась не сгущёнка (((
Лидия_Стрелец
17-03-2015-19:57
удалить
Ответ на комментарий Цеца #
Ну, я еще не пробовала, но попробую обязательно, тогда скажу, получилось или нет!
Очень люблю сгущёнку - спасибо за рецепт !
18-03-2015-04:10
удалить
Ответ на комментарий Цеца #
Удивляюсь. Как вам не страшно готовить что-то, что рекомендует человек, который, как шрек, ни ссылок на первоисточник не дает, ни сам не готовит, то есть, грубо говоря, любую хню может вам подсунуть... Не знаю, как вы, а я если публикую какой-то рецепт, то только тот, который испробовала. Ибо мне репутация важна, да и людей уважаю, чтобы хню им подсовывать. А шрек плевать хотел...
На фига заморачиваться,если в каждом сельпо сгущенки навалом.Важно только выбрать правильную.
Если только корова своя и молоко девать некуда и времени вагон-заняться нечем.
Ответ на комментарий #
Не страшно. Просто я уже не маленькая девочка и могу себе представить - что приблизительно получится из какого-либо набора продуктов, будь то рецепт теста, или супа, или сладости.
И в первый раз всегда готовлю пол-нормы, мало ли, вдруг не понравится консистенция или вкус. Так что те, кто пользуется рецептами, сами должны быть с головой.
А вот не указывать источник - это да, прокол, тут я с вами согласна. Но думаю, что хозяйка дневника уже сделала выводы.
СВЭТИК-005
06-04-2015-22:07
удалить
Спасибо за рецепт!!
Комментарии (29):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Быстрая домашняя сгущёнка. | Шрек_Лесной - Дневник Шрек Лесной |
Лента друзей Шрек_Лесной
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»