Домашний молочно-цитрусовый ликёр.
10-09-2014 13:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ой, милые дамы - этот домашний молочно-цитрусовый ликёр - напиток чисто наш "женский". Такой вкусный и ароматный получается. Срочно готовим и собираем девичник.
Ингредиенты:
- Молоко - 2 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Водка - 2 стакана
- Лимон или любой другой цитрус (нарежьте крупными кусками с кожурой) - минимум 1/2 шт
Приготовление c xaa.su/Vc4
Все ингредиенты смешайте, взболтайте. Перелейте в стеклянную емкость с плотной крышкой. Поставьте в прохладное темное место на 10 дней.Каждый день взбалтывайте бутылку.
Через 10 дней ликер готов, пропустите через марлю несколько раз (минимум 3 раза). Чем больше, тем прозрачнее и чище ликер.
Комментарии (28):
Тавричанка
10-09-2014-13:11
удалить
Спасибо. Надо попробовать...Интересный рецептик.
milstardama
10-09-2014-13:22
удалить
А не слипнется, на 0,5 литра жидкости 250 гр сахара? Это сироп, а не ликер. Спотыкач или Запеканка.
Для кондитерских изделий подойдет точно.
Ответ на комментарий milstardama #
На 1 литр жидкости! Водка+ молоко...)))
milstardama
10-09-2014-15:25
удалить
Ответ на комментарий Томсон #
Ингредиенты:
- Молоко - 2 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Водка - 2 стакана
- Лимон или любой другой цитрус (нарежьте крупными кусками с кожурой) - минимум 1/2 шт
0,5л молока, 0,5л водки и 0,5 кг сахара. Я просто сразу написала для пробы половинную порцию
Ответ на комментарий milstardama #
А я не углядела сразу... Да, мне тоже кажется, что будет слишком приторно. 
Алиса_Овсепян
10-09-2014-23:13
удалить
кто пробовал делать домашние ликеры, скажите.
Сильно от качества водки вкус ликера зависит?
11-09-2014-04:55
удалить
На каком-то англоязычном сайте сперт был рецептик... и явно шрек его не пробовал, иначе бы попа слиплась от сахара.
11-09-2014-05:53
удалить
Народ, чего топотите? Это же ликёр , а не наливка! Чтобы предотвратить "слипание", так для общего развития: содержание сахара в ликёре должно быть до35%,а в крем - ликёрах и того выше.. Может в математике больше смыслите, чем в ликёрах.
Olga_Dremina
11-09-2014-10:30
удалить
Ответ на комментарий Алиса_Овсепян #
Доброго дня! постоянно делаю наливки и ликеры домашние, так вот по опыту - качество водки не влияет на домашний напиток!) я и клюкву и рябину на самогоне делаю - так вкуснятина получается, и фрукты различные на самой дешовой водке делаю...
Olga_Dremina
11-09-2014-10:33
удалить
Ответ на комментарий #
я этот ликер два года уже делаю - в попе не слиплось, так как ликер пьется очень мягко и максимум две рюмочки для завершения трапезы или к кофе
11-09-2014-11:16
удалить
Забираю с благодарностью!!! Обожаю ликёры.
11-09-2014-11:23
удалить
Ответ на комментарий Olga_Dremina #
Я пью ликёрчика явно больше пары рюмочек, и до сих пор нигде не слиплось!
Olga_Dremina
11-09-2014-11:50
удалить
Ответ на комментарий #
))))))))))))))ну про пару я так...для культуры подметила)))) у нас тоже больше выпивается из-за вкусноты))))
Рябинка_кудрявая
11-09-2014-21:16
удалить
Будем пробовать. А молоко не скисает?
Ответ на комментарий Olga_Dremina #
Уважаемая Ольга! Чой-то меня, как говорят в Одессе, сомневает сочетание лимона с молоком)))) Если Вы этот ликер делали, не сочтите за труд, скажите, что там с этим ингредиентами происходит? А то как-то, ей-богу, стремно!
Марфа_Славянская
12-09-2014-00:26
удалить
Спасибо, буду делать на самогонке.
Интересный рецептик. Спасибо!
Olga_Dremina
12-09-2014-10:06
удалить
Ответ на комментарий Elbette #
Ничего страшного не происходит)) молоко здесь выступает в роли очистителя как такового, водку на молоке ни разу не видели? Вот а в дальнейшем после процеживания он светлеет) Если смущает этот рецепт сделайте спотыкач на лимоне - шикарная штука))
Спасибо большое. Попробуем))) Должно быть вкусненько. Здесь спрашивали не скисасет ли молоко - нет, не скисает, делаю Бейлиз (водка/сливки) классная штука получается!!!
Водку я бы рекомендовала брать хорошую, в дешёвой столько гэ могут напихать.Алиса_Овсепян,
Ответ на комментарий Olga_Dremina #
Спасибо!
21-05-2016-17:19
удалить
Мне не понравилось категорически,все компоненты не сочетаемы,сладко,водка слишком ощущается.Не одобрямс
Комментарии (28):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашний молочно-цитрусовый ликёр. | Шрек_Лесной - Дневник Шрек Лесной |
Лента друзей Шрек_Лесной
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»