Очень интересное закусочное блюдо. Познакомьтесь с рецептом и попробуйте. Необычно, но вкусно. Идёт к любому столу.
Ингредиенты:
Ветчина сырая 4 кусочка;
Капуста белокочанная 200-300 г;
Зелёный лук 1 пучок;
Морковь 4-6 шт;
Уксус бальзамический по вкусу;
Масло оливковое по вкусу;
Соль по вкусу;
Перец черный по вкусу;
Приготовление c xaa.su/V9K
Время приготовления - 10 минут
Количество - 4 порции
Помойте морковь, очистите ее и нашинкуйте тонкой соломкой. Мелко нарежьте зеленый лук (по желанию) и добавьте к нашинкованной моркови. Заправьте овощи черным перцем и бальзамическим уксусом по вкусу.
Выложите полученный овощной жульен на слой ветчины (бекона) и заверните его в трубочку. Поставьте в холодильник.
Нашинкуйте капусту, добавьте оливковое масло, перец, соль и уксус.
Выложите на тарелку, сверху положите приготовленные рулетики и подавайте к столу!