Если Вы уже готовили печень с яблоками, то наверное знаете, какое это прекрасное сочетание. А вот эти фаршированные яблоки, они тоже готовятся с куриной печенью, да ещё и с сыром. Вы только представьте, как это вкусно. Рецепт очень простой, знакомьтесь с ним.
Ингредиенты:
3-4 крупных яблока
250 г куриной печени
100 г сыра
50 г копченой грудинки
1 луковица
Соль, специи по вкусу
Приготовление с xaa.su/PZD
Грудинку нарезать мелкими кубиками и слегка вытопить на небольшом количестве масла.
Добавить лук и пассировать.
Печень нарезать мелкими кусочками и выложить в сковороду. Жарить буквально несколько секунд, мешая, чтобы печенка только схватилась.
Массу остудить. Смешать с нарезанным мелкими кубиками сыром, солью, специями.
У яблока срезать верхнюю часть (со стороны плодоножки).
Острым ножом вырезать мякоть с сердцевиной, оставляя тонкие стенки толщиной около 3 мм.
Полученную выемку очень плотно наполнить подготовленным фаршем с небольшой горкой.
Накрыть яблочной “крышкой” и хорошо прижать. Выложить изделия в смазанную форму.
Поместить в духовку при 200 градусах.
Запекать 25-30 минут.
