Итак, завтра, т.е 3 марта у нас начинается Великий пост. Запасайтесь вкусными, быстрыми и простыми рецептами блюд к постному столу. Этот свекольный салат, очень хороший вариант для сидящих на посту. Знакомьтесь с рецептом.
Ингредиенты:
1 свекла ( можно 2 маленькие)
1 большое яблоко сладких сортов
зелень по вкусу( зеленый лук, петрушка, укроп).
0,5 ч. ложки бальзамического уксуса
оливковое масло по вкусу
соль, черный молотый перец.
Приготовление:
Свеклу для этого салата можно варить, запекать или готовить в микроволновке. В микроволновке, по- моему, самый быстрый вариант приготовления.
Свеклу остудить, очистить, натереть на терке.
Яблоко очистить от кожуры. Натереть на терке / можно на тёрке для корейской морковки/.
В салатнике соединить свеклу и яблоки. Добавить бальзамический уксус и растительное масло ( оливковое). Перемешать. Добавить измельченную зелень .
Салат выложить на блюдо, Сбрызнуть оливковым маслом. Подать к столу.