Безумно вкусно и красиво! Готовится совершенно просто. Если ещё кто -то не знаком с этим рецептом, то обязательно приготовьте такую фаршированную цветную капусту. Она Вам очень понравится.
Ингредиенты:
1 средний вилок цветнай капусты,
300 гр-фарша,
3 не больших помидора(сливовых)
1 шт не большая картофеля(сырая),
петрушка,
укроп,
зелён лук,
100 гр майонеза,
3 ч л томат пасты(можно кетчуп),
соль,
перец-по вкусу.
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/6tF
Капусту поместить в закипевшую подсоленную воду! закипит,варить 5-7 минут.Затем переложить ее в дуршлаг ,дать остыть.
В фарш (свинина/говядина)помидор кубиком,картофель на крупн терке,зелень мелко резанная,соль,перец,хорошо перемешать и оббить.
Остывшую капусту нафаршировать фаршем,затем капусту переложить аккуратно в посуду в которой будете запекать и смазать ее хорошо майонезом+ томат паста,подлить чуть водички,при желании можно посыпать тертым сыром.
Духовку нагреть на 180 гр,запекать капусту 40-45 минут,до золотистой корочки.
Автор: Людмила Брень