Очень понравилась идея. Так можно подать рыбные розочки на второе вместе с картофельным пюре. А что, не плохая идея к праздничному столу. Если Вам тоже понравилось, как можно подать такое блюдо, то обязательно воспользуйтесь и Вы этой идеей.
Ингредиенты:
1 длинное рыбное филе
8 картофелин
1 яйцо
50 г сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
Соль, специи, кунжут по желанию
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/6cB
Картофель сварить с солью до готовности. Отвар слить
Добавить сливочное масло, яйцо и приготовить пюре
Рыбу разрезать вдоль на длинные ленты-полоски
Сложить в миску. Добавить соль, специи, растительное масло и перемешать. Оставить на 15 минут
Пюре выложить ложкой на противень, выстеленный промасленным пергаментом
Каждую кучку примять рукой. Обернуть рыбным жгутом
Конец завернуть в центр по спирали и слегка вдавить в пюре
Присыпать сверху кунжутом и поместить в духовку при 220 градусах
Вынуть через 12-15 минут
Подавать с овощами на выбор.
1.
[700x700]