Многие делали намазки на хлеб из сала. А вот в этом рецепте предложено сделать салоколбасу. Если Вы любите сало, то Вам обязательно понравится этот рецепт приготовления, можно сказать, закуски в виде колбасы из сала.
Ингредиенты:
Соленое сало (желательно без прожилок)
Чеснок
Любая зелень по желания
Молотый перец (черный, острый красный, паприка, чили)
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/5Z5
Сало, чеснок, зелень измельчить блендером или пропустить через мясорубку:
[320x213]
Стол выстелить пищевой пленкой. Обильно посыпать перцем. Из массы сформовать колбаску и выложить на край:
[320x213]
Плотно завернуть в пленку, концы зафиксировать. Поместить в морозилку:
[320x213]
При подаче нарезать поперек ломтиками.