Очень простой и быстрый рецепт печенья. Попробуйте раз его приготовить и оно станет Вашим любимым. Ингредиенты самые простые и ходовые, которые найдутся в каждой семье. Можете его сделать другой формы, той которая больше понравится Вам.
Ингредиенты:
- 200 гр. муки (слова автора - у меня ушло немного больше),
- 150 гр. маргарина или сливочного масла,
- 6 ст. л. сметаны,
- 100 гр. сахара,
- щепотка соли,
- 1 ч. л. разрыхлителя ( если не хотите его добавлять можете и без него),
- ванилин,
- 2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада).
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/3YR
Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок. Завернуть обе части теста по отдельности в пленку и отправить в холодильник на полчаса-час. /слова автора - У меня пролежало пару часов./
Затем тесто достать, раскатать в пласты толщиной около 3-4 мм, вырезать кружки. Вырезала стаканом с диаметром около 6 см.
Для формовки одного цветочка нужно взять два белых и два темных кружка.
Сложить их внахлест, чередуя цвета.
Свернуть рулетом, сложенные вместе кружочки.
Разрезать рулон из кружочков посередине.
Получается два печенья-цветочка. Хотя автору этого рецепта, они очень напоминают что-то вроде кранчей или бубликов-симитов.
Выпекать печенье нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Сильно не румяньте, чтобы не пересушить.