Это цитата сообщения Татьяна_Гончар Оригинальное сообщение

Рецепт салата с фасолью и морковью


[350x225]
200 г моркови по-корейски
50 г петрушки
по 1 банке красной фасоли консервированной, луковице красной и болгарскому перцу желтом
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сока лимона
перец, соль

Как приготовить салат с фасолью и морковью:
Тонкими полукольцами нарезать очищенный красный лук.
Открыть банку с фасолью, затем откинуть ее на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Очистить перец и нарезать тонкой соломкой или мелким кубиком.

Корейскую морковь отжать и нарезать так, чтобы она не была сильно длинной, порубить мелко петрушку.

Соединить подготовленные продукты, поперчить и слегка подсолить, учитывая, что морковь и фасоль уже соленые.

Перемешать лимонный сок с оливковым маслом, полить салат, перемешать его и подать к столу.
Видеорецепт салата с фасолью и морковью




Приятного аппетита.

Вместо красной фасоли можно использовать белую, заменить корейскую морковь можно обычной – тогда, мелко нарезав, ее нужно полить уксусом и специями – промариновать. Для заправки можно использовать вместо масла майонез. Дополнительно в салат можно добавить отварное куриное филе или другие подходящие продукты на ваш вкус.

Друзья, а вы готовите такой салат с фасолью и морковью? По такой же рецептуре, или как-то по-другому? Расскажите нам в комментариях о своих вариантах приготовления такого салата из фасоли с морковью.

Источник:
http://ovkuse.ru/recipes/salat-s-fasoly-i-morkovy/