[700x525] Сегодя делала соус-аджику и решила поделиться с друзьми рецептом.Я люблю этот рецепт за то что, можем менять овощи по ващему жаланию.Берём помидоры,болгарский перец,чеснок,хрен ,можно лук.Кто что любит.Моем,чистим,режим и перекручиваем на мясорубке.Если решили добавить хрен ,предворительно потрите его на средней тёрке.На 3 кг массы добавить 1 ст.ложку соли,2 ст.ложки сахара ,2 чайные ложки уксусной кислоты.Всё перемешайте и попробуйте ,как вам по вкусу,может вы любите по слаще или на оборот.Кто любит варёный соус ,тот варит 45 мин ,складывает в банку и закатывает,а кто любит свежий ставит в холодильник .Приятного аппетита. Ваша Оля-душка. |