• Авторизация
Дневник На_Талия Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 21-03-2012 17:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Куриные пирожные с грибным кремом

[показать]
Куриные пирожные с грибным кремом
[показать]

Совершенно очаровательные пирожные, которые не останутся незамеченными даже на самом изысканном столе. Вкусные и очень сытные.

[показать]

Ингредиенты:
Для коржей:
  • 500 г куриного фарша

  • ½ стакана сливок

  • 1 яйцо

  • Соль, молотый черный перец

    • Для крема:
  • 200 г плавленого сыра (или 2-3 плавленых сырка)

  • 250 г свежих грибов

  • 1 луковица

  • 50 г сливочного масла

  • Чеснок, зелень, соль, специи по вкусу


    • Сливки  взбить с яйцом, солью, специями. Добавить фарш и размешать до однородности:

[показать]

Разделить массу на 2 части. Противень выстелить промасленной бумагой. Вылить половину и разровнять:

[показать]

Выпекать при 180-200 градусах 12-15 минут. Также выпечь второй корж:

[показать]

Для крема луковицу пассировать на сливочном масле:

[показать]

Добавить мелко нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости:

[показать]

Полученную массу взбить в блендере или пропустить через мясорубку:

[показать]

Добавить сыр, зелень, чеснок и взбить. Посолить, поперчить по вкусу:

[показать]

Первый корж обильно смазать кремом:


[показать]

Накрыть вторым, обмазать верх и бока кремом:

[показать]

Острым ножом нарезать на пирожные желаемого размера (у меня — 2×2 см) и оформить любыми подручными продуктами:

[показать]



[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | На_Талия - Дневник На_Талия | Лента друзей На_Талия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»