Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеВоздушный лимонный пирог

Ингредиенты:
Лимоны — 2 шт.
Мука — 150 г
Крахмал картофельный — 100 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Масло растительное — 100 мл
Вода (комн.температуры) — 100 мл
Разрыхлитель — 10 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить растительное масло и воду. Хорошо взбить.
Добавить лимонный сок и цедру. Хорошо взбить. Добавить муку и крахмал (обязательно просеять), в конце
добавить разрыхлитель. Все хорошо перемешать ложкой. Форму диаметром 23 см застелить пекарской
бумагой. Выложить тесто и выпекать в заранее разогретой духовке 45 минут при температуре 180 °С.
Готовность проверить деревянной шпажкой. Остывший пирог украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!