[показать] На протяжении ближайших нескольких лет много говорят о том, что с помощью зеленого чая можно избежать многих серьезных заболеваний (в том числе рака). Так ли это?
Откуда в зеленом чае способность помогать нашему организму в борьбе с вредными факторами? Дело в том, что в нем содержатся антиоксиданты в количестве даже большем, чем в большинстве фруктов! А антиоксиданты, как известно, играют важную роль в поддержании здоровья нашего организма.
Когда мы превращаем пищу в энергию, в качестве побочного эффекта вырабатываются свободные радикалы, которые могут беспрепятственно повреждать клетки нашего организма. Предполагается, что свободные радикалы являются причиной большинства болезней, включая рак.
Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы так, что они уже не способны наносить вред нашему организму.
Согласно исследованиям независимых американских и японских ученых, употребление зеленого чая снижает риск возникновения сердечно-сосудистых недугов на 26%. Среди женщин эффект еще более заметный. Представительницы прекрасного пола, которые пьют более 5 чашек чая в день на 31% реже страдают от заболеваний сердца.
"В нашем исследовании приняло участие 40 350 добровольцев. Я думаю, что оно убедит сомневающихся в том, что зеленый чай - великолепная профилактика болезней сердца," - говорит доктор Шуничи Керияма (Shinichi Kuriyama), руководитель исследования.
Одна из основных причин, почему не стоит полностью доверять этому исследованию, заключается в том, что в ходе его проведения ученые не могли учесть всех факторов, действовавших на людей.
"Чтобы быть на 100% уверенными в правдивости сделанных выводов, нам нужно бОльшее количество добровольцев, проживающих в идентичных условиях," говорит Куанг-Юх Чю (Kuang-Yuh Chyu). Мои исследования на лабораторных животных показали, что зеленый чай действительно положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Однако этих данных не достаточно, чтобы быть полностью уверенными в том, что зеленый чай исключительно полезен для здоровья человека.
Если вы любитель зеленого чая, это замечательно! Продолжайте в том же духе! Однако, если вы недолюбливаете этот напиток, не стоит заставлять его пить.