пряные соленые сухарики

В магазинах сейчас продаётся море всяких-разных сухариков - "Три корочки", "Кириешки", "Воронцовские", "Хрусteаm" и прочее, прочее, прочее...
Но мы не будем поддерживать местного производителя (который пихает в сухарики незнамо что), а сделаем их сами. Тем более, что читать рецепт выходит дольше, чем его делать.
Сухарики можно сделать разных вкусов и твёрдости. Главное - не сжечь.

0,5 буханки хлеба "Дарницкий", 1,5 ч ложки соли, 1 ч ложка сухих пряных трав, 3~4 ст ложки растительного масла

Хлеб нарезать кубиками со стороной 1~1,5 сантиметра.

Сложить кубики в п/э пакет.
Всыпать соль и специи (например, хмели-сунели).

Мешок надуть, горловину закрутить.
Хорошо потрясти, чтобы соль и специи распределились равномерно.

Мешок открыть и влить в него растительное масло.

Опять надуть, закрутить и потрясти.
Высыпать хлеб на противень, разровнять и поставить в духовку при t=160~180°C.

Периодически сухари перемешивать и пробовать.

Дневник пряные соленые сухарики... | Анюта_оленник - Дневник Анюта_оленник | Лента друзей Анюта_оленник / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»