Солим рыбку
29-08-2009 21:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение
Солим рыбку
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение
Солим рыбку
Солила рыбку к празднику. Но решила немного разнообразить вкус 
[699x467]
0,5 кг семги
пучок зелени
1долька чеснока
1 ст л соли
1 ст л сахара
1 ч ложка белого перца
3 лавровых листика
[показать]
Зелень и чеснок пробила в блендере вместе с солью и сахаром и перцем.
Обмазала рыбу полученной смесью, раскрошила руками лавровый лист и обсыпала сверху.
[показать]
держим под пресом не менее 12 часов. После чего рыба уже готова к употреблению.
[показать]
Приятного аппетита!
Комментарии (9):
Nepodvlastna_ja
30-08-2009-00:23
удалить
Соленая рыбка - это прелесть:) Но я не ложу зелени, раз попробовала, не понравилось, перебивает вкус рыбы, но это, конечно, на любителя. И под пресс я не ложу, рыба меняет форму, я ее просто оборачиваю влажным полотенцем, она тоже хорошо просаливается:)
Анюта_оленник
30-08-2009-12:54
удалить
Nepodvlastna_ja, спасибо что поделилась...
а у меня папа делает просто в соленной воде тузлуке.. и с красным перцем парезаные на кусучки.. мммммммммм.. вкусненько получается:)))))
Nepodvlastna_ja
30-08-2009-23:34
удалить
Анюта_оленник,
С красным острым перцем?
Анюта_оленник
30-08-2009-23:36
удалить
Nepodvlastna_ja, ага... он ее не долго в соли держит ну именно в таком растворе..
получается рыбка с огоньком.. :)))))
Nepodvlastna_ja
30-08-2009-23:41
удалить
Анюта_оленник,
О, это по мне, надо попробовать)
Анюта_оленник
30-08-2009-23:43
удалить
Nepodvlastna_ja, я тоже как папа когда готовлю всегда много острого добовляю.. у нас в семье уже это острая традиция:))
особенно зимой чтобы иммунитет поддержать:))
только много не дабовляй в рыбу перца.. просто небольшой кусочек на мелкие кусочки решь на меленькие..
или он иногда половинку просто в росол ложет.. но долго не зя держать..:)))
Nepodvlastna_ja
30-08-2009-23:45
удалить
Понятно, спасибки:)
Анюта_оленник
30-08-2009-23:46
удалить
Nepodvlastna_ja, всегда пожалуйста:))
Ответ на комментарий Анюта_оленник #
ух ты!!!! Обязательно попробую с острым перцем!!! Спасибо!
Комментарии (9):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Солим рыбку | Анюта_оленник - Дневник Анюта_оленник |
Лента друзей Анюта_оленник
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»