Салатик "Загадка"

2 пакета вермишели быстрого приготовления 2 варёных яйца 2 крупных свежих моркови 1 крупный зуб чеснока 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза

от Иши с кукинга В салатник выложить майонез и сметану. Перемешать. Размять вермишель и всыпать в смесь майонеза и сметаны. Присыпать двумя пакетиками специй. Перемешать. Порубить яйца кубиками, нарезать чеснок маленькими кубиками, натереть морковь тонкой соломкой. Всё добавить к вермишели. Перемешать. Дать настояться 30-40 минут. Можно заранее замочить вермишель, а потом резать все остальное... Обычно никто не догадывается из чего салатик. Остается только аппетитно украсить и подать к праздничному столу:

[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от Jelenams

Салат из моркови
Что нужно:
2 головки (небольших) лук
7 ст. ложек до 0,5 стакан растительное масло
1,5-2 кг. морковь
соль по вкусу
4-5 зубочек чеснока
3 ст. ложки уксус
3 ст. ложки толченый кориандр
0,5 ст. ложки молотый красный острый перец
0,5 ст. ложки молотый черный перец




Очистить и хорошо промыть морковь, затем положить ее в холодную воду на 15- 20 минут. Затем натереть морковь на овощерезке тонкими полосками, посолить и поставить в сторону.
В сковороде накалить растительное масло, добавить в него нарезанный лук. Когда лук станет коричневым, нужно удалить его. В масло добавить кориандр. Нагретым маслом полить морковь и тщательно перемешать. Добавьте мелко нарезанный чеснок, уксус, красный перец, черный перец. И ещё раз тщательно перемешайте. Уложить салат плотно в посуду так, чтобы сок покрыл салат и поставьте в холодильник. Готовить нужно за сутки до подачи на стол.

На второй день салат готов и его можно ставить на стол.

Салат "Клумба"

3 шт. отварного картофеля " в мундире" 3 соленых огурца 150 г колбасы или мяса 1/2 банка зеленого консервированного горошка майонез пищевая пленка Для блинчиков: 3-4 яйца 1 ст.л. муки Начинка для блинов первая: морковь свежая сыр чеснок майонез Начинка для блинов вторая: зелень сыр чеснок майонез

[показать]

Для блинчиков: Яйца взбиваем с мукой, чуть солим, добавляем соду на кончике ножа. На большой сковороде жарим 2 блина.

[показать]

Даем им остыть. Иногда получается так, что края блина закручиваются, поэтому, когда блин еще горячий, лучше положить сверху на него тарелку. На каждый блин выкладываем свою начинку. Затем свернуть каждый блин в трубочку.

[показать]

Затем эти трубочки разрезать на кусочки по 0,5 см. Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края хорошо свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики.

[показать]

Далее выкладываем на эти рулетики: картофель огурец соленый колбаса (или мясо) горошек картофель Все слои смазываем майонезом. Заворачиваем остатками пленки. И убираем на 3 часа в холодильник. Перед подачей на стол опрокидываем салатник кверху дном, ставим салат на тарелку, украшаем и подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от Натальи (Олимпия)

Салат "Рыбки" 200 г крекера "Рыбки" 200 г сыра 2 помидора 2 дольки чеснока майонез [показать] Чеснок раздавить через пресс и смешать с майонезом. Рыбки перемешать с майонезом и выложить на дно салатника. Сыр натереть на тёрке, так же перемешать с майонезом и выложить на "рыбки". Помидоры порезать, перемешать с майонезом, выложить поверх сыра. Укладывать слоями в прозрачную посуду. А можно, как я, все вперемешку. Вкус от этого не портится. Салат "Рыжик" 1 луковица 3 моркови 3 яйца 1 ст.л. крахмала 100 г вареной колбасы чеснок майонез [показать] 1 большую луковицу режем полукольцами, 3 средних морковки трем на крупной терке. Все это пассируем на растительном масле. 3 сырых яйца смешиваем с 1 ст.л. крахмала, солим по вкусу и печем тонкие блинчики. Затем кольцами 100 г вареной колбасы без жира режем небольшими брусочками. Все смешиваем и заправляем чесноком (по вкусу) и майонезом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! рецепт от Елены (Jelenams) Минут 15-20 дать салату настояться. Крекер будет уже не хрустящий, но и не совсем мягкий. Новогодний салат "Мужской каприз" 200 г телятины 1 большая луковица 1 шт. небольшой картофелины 2-3 яйца 100 г сыра майонез морковь зеленый лук [показать] Идея украшения новогоднего салатика, я брала салат "Мужской каприз" (отдала мужу на работу). Украшение - кружочки вареной морковки (достаточно большие), выложить по кругу, на каждом из них написать цифры из майонеза (я делала при помощи кондитерского шприца, из пакета выдавить аккуратно не получилось). Стрелки делаем из зеленого лука. Можно еще украсить зеленым горошком, кукурузой и маринованными грибочками (у меня была маленькая емкость, поэтому не поместилось). Сам салатик: 1-й слой - вареная телятина 2-й слой - маринованный лук 3-й слой - вареный картофель 4-й слой - вареные яйца 5-й слой - тертый сыр Все слои промазывать майонезом, все кроме сыра- порезать кубиками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! рецепт от Ани (annette) Салат "Из того, что было" с необычным оформлением вареная говядина огурец 2 яйца зеленый горошек сыр сметана [показать] Это я сейчас на ужин извращалась :)) Вареная говядина (из супа, почему-то мясо у нас остается), огурец свежий, 2 вареных яйца, зеленый горошек, тертый сыр (немножко), соль. Все порубить, перемешать и заправить сметаной. [показать] Т.к. средняя кушать не хочет, то пришлось придумывать с украшением. Украшение: фигурная формочка для яичницы, горошек, огурец. Использовала вот такой набор: [показать] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! рецепт от Оли (Chatskaya) Салат "Домашний" сыр ветчина белая фасоль 1 зубочек чеснока майонез [показать] Простенький салатик... так… для домашнего употребления... но вкусный... Взять примерно в одинаковом количестве сыр и ветчину, порезать кубиками, добавить банку белой фасоли в собственном соку (в оригинале была красная, а мне она не нравится). Раздавить зубчик чеснока, можно и больше, если кто любит поострее. Заправить майонезом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! рецепт от Елены (Jelenams)