Понимаю, что каждый день такое блюдо готовить не будешь, но вот для романтического ужина на двоих или какого-то торжества, это  стоит приготовить и удивить своими кулинарными изысками любимую или любимого...

Нам понадобится:

1кг. картофеля, 700 г  куриного филе, 1 яйцо, 2-3 луковицы, масло, соль, перец, кетчуп, майонез, зелень петрушки спирт или водка- 2 ст. л. или свеча.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель отварить и приготовить из него пюре. Филе вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, приправы. Разделить фарш на две части. Одну часть хорошо прожарить на сковородке с растительным маслом. Другую оставить сырой и добавить в нее яйцо. Затем на противень смазанный маслом, выложить горкой обжаренный фарш, сверху - картофельное пюре (1/3), затем сырой фарш и снова пюре. Блюду  придать форму конуса (вулкана) и запечь в духовке минут 40.

Затем  аккуратно переложить это на блюдо, от вершины готового "вулканчика" по его склонам майонезом и кетчупом нарисовать потоки лавы. Подножье вулкана украсить зеленью петрушки А на вершину можно установить половинку яичной скорлупы, в которую налить немного водки или установить маленькую свечу и зажечь. Романтический ужин и соответствующее настроение вместе с таким вулканом вам обеспечено. Приятного отдыха и нешуточных страстей!