Сегодня исполнилось ровно год, как я залил в свою дубовую бочку специальный самогон, чтобы он превратился со временем в коньяк.
Решил попробовать рюмочку. Что сказать? Вместо коньяка пока напиток больше похож на виски. Светлого цвета и вкуса соответствующего. Надо ждать. Еще минимум пару лет. Надеюсь, доживу.

А вот закос под ликер "Старый Таллинн" удался на славу. Бутылка в полтора литра была распита на ура в день 75-летия тещи. Хотя в сравнении с настоящим цвет был немного светлее. Маловато жженого растворимого сахара добавил. В общем, эксперимент удался. Для любопытствующих рецепт популярного времен СССР ликера здесь.

А вот моя бочка в 20 литров. Стоит теперь в другом месте.
[700x393]