Подкинули мне тут на днях один рецептик. Мясо по-французски. Скажу сразу - я раньше делал его по-другому. Но как много разных французов, так и много разных рецептов.
Но этот мне очень понравился. Итак, рассказываю и показываю.

Состав:
Свинина (карбонад, шея) - 1 кг
Картофель среднего размера - 7 шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук репчатый среднего размера - 2 шт.
Сыр твердый - 200 г
Соль
Черный молотый перец
Приправа к мясу
Масло растительное
Майонез



Сначала порезал мясо кусочками толщиной 1-1,5 см, отбил его и натер солью, перцем и приправой. Приправа у меня была под названием барбекю. Порезал кольцами лук и смешал с мясом. Поставил в холодильник мариноваться на 4 часа.
Потом порезал кольцами картофель и уложил его на дно противня из духовки. На этот слой нагромоздил мясо, смазанное майонезом.



Сверху насыпал лук.



И кольцами порезанные помидоры. Готово! полезай в печку! То есть в духовку на 180 градусов.



50 минут там готовилось это мясо, потом я посыпал сверху мелко нарезанным сыром. И еще 10 минут в духовке. Готово!



А теперь можно устроить семейный праздничный ужин. Мои домашние были зело довольны!



И вам приятного аппетита.