Состав:
Для теста:
200 г муки
60 г сахара
125 г масла или маргарина
1 яйцо
маргарин для смазки
Для начинки:
500-700 гр слив
пиленый сахар
250 гр творога
3 желтка
100 гр сахара
50 гр кукурузного крахмала
125-250 мл сметаны ( вот такое кол-во меня смутило, я просто взяла 200 гр сметаны)
2 белка
Приготовление:
Замесить песочное тесто, раскатать и выложить в форму, сделав край.Вынуть косточки из слив, вместо них положить внутрь кусочек сахара.
Смешать творог с желтками,крахмалом,сметаной, сахаром.Взбить белки и добавить в массу.Брать массу чайной ложкой и выкладывать маленькими горками на тесто, между ними положить сливы в шахматном порядке. Печь 40 минут при 200 гр С."
(Весь текст из инета)