 [показать]
 [показать]
По рецептуре в них должен был входить натуральный йогурт без добавок, но за неимением оного я использовала клубничный питьевой. Результат превзошел все ожидания.
Сразу обрадую - маффины готовятся очень быстро - минут 7-10 на замес теста и 25 минут на выпекание.
Состав:
350 г йогурта
2 яйца
150 г сахара
150 г сливочного масла
420 г муки
10 г разрыхлителя (1 ст. ложка)
[показать]
Яйца взбиваем с сахаром, растопленным маслом и йогуртом, постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем густое однородное тесто.
[показать]
Раскладываем тесто в формочки (порция рассчитана на 12 штук).
[показать]
Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке в течение 25 минут.
[показать]
Приятного чаепития!
[показать]
источник
[показать]
|
