Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт -
свежие огурцы - четыре штуки
мягкий сливочный сыр - 200 грамм
зелень укропа - 4 веточки
зеленый лук - 2 пера
соль - 1/2 ч. ложки
листья салата - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Свежие огурцы помойте и обсушите при помощи бумажного полотенца. После этого нарежьте острым ножом тонкими продольными лентами. Посолите и оставьте на то время пока готовится начинка.
Зелень укропа и зеленый лук помойте, обсушите и очень меленько нарежьте. Сливочный сыр выложите в мисочку, добавьте измельченную зелень и черный молотый перец. Хорошенько перемешайте и выложите в кулинарный мешок.
Полоски огурцов промокнуть бумажным полотенцем, сверните в рулетики и скрепите шпажками. После этого аккуратно наполните каждый рулетик приготовленной сырной начинкой и на вынимая шпажки выложите на, оформленное листьями зеленого салата, блюдо.
Рулетики из огурцов готовы!