Описание: Есть у меня рецепт кабачкового торта для ленивой хозяйки, но не этот. С этим придется повозиться. Но каков результат!!! Тарелку можно проглотить!!!

Рецепт "Кабачковый торт для неленивой хозяйки"

[показать] Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Хорошо отжать сок. Добавить яйца, соль и перец. Перемешать. [показать] Всыпать муку. Добавить соду. [показать] Снова всё хорошо перемешать. [показать] Испечь 4 толстеньких лепешки. Печь на очень маленьком огне и довольно долго. [показать] Пока лепешки пекутся, мелко нарезать лук и шампиньоны. [показать] Обжарить до золотистого цвета лук. [показать] Добавить грибы и все вместе потушить до испарения жидкости. [показать] В майонез выдавить чеснок, добавить зелень и перемешать. [показать] Помидоры нарезать на кружочки и слегка обжарить. Бекон тоже слегка обжарить на сухой сковороде. Теперь у нас все готово, осталось только собрать тортик. [показать] Лепешки остудить. Первую смазать майонезной смесью и выложить половину грибов. [показать] Уложить вторую лепешку, смазать майонезом и выложить помидоры. [показать] Затем третья лепешка, майонез и оставшиеся грибы. Четвертая лепешка, майонез. Края тортика смазать майонезом и украсить полосками бекона. Верх украсить, как вам больше нравится. [показать] Тортику надо дать пропитаться в холодильнике пару часиков. Получается очень нежное, невероятно вкусное блюдо. Приятного аппетита!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/57663/