[показать]
Клубничный салат со шпинатом


[показать]





Ингредиенты:
Уксус винный — 1/3 Стакана
Оливковое масло — 1/4 Стакана
Сахар — 1/4 Стакана
Маковые семечки — 1 Чайная ложка
Перец черный — 1/4 Чайных ложки
Горчица сухая — 1/4 Чайных ложки
Кайенский перец — 1 Щепотка
Соль — - По вкусу
Шпинат — 300 Грамм
Укроп пучок — 1 Штука
Клубника — 500 Грамм
Орехи пекан — 50 Грамм

Количество порций: 3-4

[показать]
Начнем с приготовления маринада. Смешиваем при помощи блендера винный уксус с кайенским перцем и сухой горчицей.

[показать]
Добавляем соль и перец, перемешиваем.

[показать]
Добавляем оливковое масло, сахар и маковые семечки. Взбиваем до однородности еще раз - и маринад готов.

[показать]
Укроп моем и мелко рубим.

[показать]
Смешиваем шпинат и укроп в салатнице.

[показать]
Орехи (пекан или грецкие) поджариваем на сухой сковороде около 1-2 минут.

[показать]
Клубнику моем и нарезаем на четвертинки.

[показать]
Добавляем орехи и клубнику к овощам, перемешиваем.

[показать]
Смешиваем салат с приготовленным нами маринадом.

[показать]
Перемешиваем и подаем. Приятного аппетита! :)

Источник: http://povar.ru/recipes/klubnichnyi_salat_so_shpinatom-9297.html