Черепаха-рулы

     Рулы  [показать]

• Подготовить морковный жмых .Добавить оливковое масло, соль, чеснок, пожитник и куркуму или другие специи по вкусу. Зелень.
• Нарезать овощи тонкими полосками: авакадо, огурец, грибы, лук, помидор и посолить и поперчить
• Выложить морковку на лист "Норы",как при изготовлении суши. Сверху положить кусочками овощи и закатать в рулы. 
• Желатин замочите в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане и процедите.Тонкой струйкой вылейте в домашний майонез.
• В полусферическую форму выложите рулетами. Затем залейте массой, накройте оставшимися рулетами и охлаждайте не менее 3 часов
• . Перед подачей выложите «черепаху» на блюдо.
• Из банана, сбрызнув его лимонным соком, сделайте «голову», «лапки» и «хвост», уложите их на блюдо рядом с «панцирем"..