[700x466] [600x450] [600x450] [600x450]

Ингредиенты.
Для теста:
Мука - 400 грамм;
Вода но лучше сыворотка молочная - 200 мл;
Растительное масло - 2 ст. ложки;
Соль - 1 щепотка.
Сода питьевая - 1 щепотка.

Начинка (около 500 грамм):
Картофельное пюре с луком или сырой картофель натереть на крупной терке +перец черный молотый и соль по вкусу еще можно потереть сыр голландский или добавить ложку сметаны.
Домашний сыр с зеленью и зеленым луком
Творог с укропом, черным перцем и солью.
Капуста свежая с укропом ( слегка посолить и помять) уже на самом тесте на капусту в нескольких местах положить маленькие кусочки масла сливочного или смазать все сметаной)
Капуста квашеная.
Яблоки или вишни...повидло или варенье...

Для жарки:
Растительное масло.