[показать]

Простой в приготовлении, бюджетный (т.е. - дешевый), но невероятно вкусный салат. Готовиться быстро и легко, а сметается с тарелок в одно мгновение!

 650 г шампиньонов,  400 г крабовых палочек,  6  яиц,  4 свежих огурца, 1 шт. репчатого лука, майонез – 120 г, зелень петрушки, 2 столовые ложки растительного масла.

 Грибы помыть, порезать и поджарить с луком. Поставить остужаться.

Отварить яйца вкрутую  - 10 минут. Залить холодной водой, дать постоять (так скорлупа легче чистится), очистить. Огурцы разрезать вдоль на четвертинки, нарезать кубиками. Крабовые палочки – тонкой соломкой, 2,5-3 см, продольно.   Яйца - кубиками.

Все составляющие смешать, посолить, добавить зелень петрушки.

Заправить майонезом.