250 граммов  любого твердого сыра (Российский, Эдам и т.п.),  250 граммов сметаны, 3 яйца, 4 столовых ложки муки, пучок укропа,  масло для обжаривания

Сыр натереть на крупной терке.  Укроп мелко нарезать. Все  составляющие смешать в блендере или миксере. Разогреть сковороду и обжарить на масле с двух сторон  до зарумянивания. [показать]