Состав продуктов:

Масло сливочное - 220 г.

Сахар - 1/4 стак.

Яичные желтки - 5 шт.

Сметана - 1/3 стак.

Мука - 2 стак.

Сода - 1/2 ч. л.

Изюм - 3/4 стак.

Для глазури: Молоко - 1/2 стак.

Какао-порошок - 6 ст. л.

Масло сливочное - 150 г.

Сахар - 1,5 стак.

Вафли - 1 упаковка

Отварите яйца вкрутую. Отделите желтки. Разомните вилкой или протрите через сито.

Взбейте сливочное масло и сахар до легкой пушистой массы миксером 3-5 минут.

 Добавьте желтки. Тщательно перемешайте.

 

Добавьте сметану и ванильный экстракт и снова перемешайте.

Отдельно смешайте муку и соду. Добавьте в тесто и перемешайте.

Сформуйте из теста небольшие шарики, по 1 ч. ложке на каждый, уложив в середину 2-3 шт. изюма.

 

Поместите на противень, покрытый пергаментной бумагой

 и запеките в духовке при температуре 175 градусов в течении 12 минут.

Для приготовления глазури растопите сливочное масло. Добавьте молоко, какао и сахар.

 Доведите до кипения. Вылейте в миску.

Вафли натрите на терке.

 

Опустите каждое печенье сначала в шоколадную глазурь, затем обваляйте в вафельной крошке.