• Авторизация
Дневник Elena_Vasiliev Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 15-11-2013 11:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ.


[700x525]



Подробный фото-рецепт позаимствовала http://www.povarenok.ru/recipes/show/73085/




Рецепт "Яблочный пирог со сметанной заливкой":
[показать]Приготовим тесто.

Для этого следует растереть размягчённое сливочное масло и 0,5 стакана сахара. Добавить полстакана сметаны и соду - перемешать.

[показать]Добавляя муку, замесить мягкое тесто.

[показать]Выложить тесто на дно смазанной разъёмной формы, сформировать небольшие бортики.

[показать]Яблоки очистить, нарезать. Тут уж всё зависит от Вашего вкуса - мне ближе средние размеры по части пирога.


В оригинальном рецепте предлагалось пустить в ход 1 кг. яблок. Я готовила этот пирог два раза - в первый у меня было яблок в количестве примерно 0,5 кг., во второй - грамм 700. Признаться, первый раз был лучше и вкуснее.

[показать]Яблоки выложить на тесто в форму, распределив равномерно.

[показать]Приготовление заливки:

яйцо растереть с 0,5 стакана сахара.


[показать]Добавить 1-1,5 стакана сметаны, а также 0,5 ч. л. корицы.

Размешать полученную массу с 2 ст. ложками муки так, чтобы не было комочков.

[показать]Залить сметанной смесью яблоки.

Выпекать при 170 градусах в течение 40-45 минут.

[показать]Важно!

Готовый пирог оставить в духовке до полного остывания, чтобы заливка "схватилась". В горячем или тёплом виде он развалится. Мне пришлось вынуть раньше, пришла сваха и сели пить чай.


Радостно-яблочного чаепития Вам!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Elena_Vasiliev - Дневник Elena_Vasiliev | Лента друзей Elena_Vasiliev / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»