Вчера заглянула в пакет с корками и обнаружила, что они близки скорее к мусорке, чем к цукатам)) из уцелевших нарезала пару горстей корок и сделала по этому рецепту нечто, больше похожее на мармелад (Оля так сказала). Получились не горькие, но некоторые щиплют язык, и ооочень много сахара( Причём в сахаре не только сами цукаты, но и полкухни: кастрюля, миска,тарелка, ложки, шумовка, стол, пол (круто было уронить на пол шумовку в сиропе, да...)

Надо попробовать ещё раз из свежих, вымочить их по рецепту из комментов, и чуть подсушить перед обваливанием в сахаре. И макнуть кончиком в шоколад ;)

[700x525]