Поздравляю с покупочкой))) Пусть служит вам долго-долго)))

Ответ на комментарий Свобода_в_сердце # Настя-Анастасия, спасибо! Отличная вещь, я довольна, что муж настоял на покупке)))) Я-то сначала не особо хотела)

в супермаркетах есть пачки со смесями для хлебопечек. ТАм и дарницкий хлеб и бородинский и прочие. А у вас лопатка для замеса черного хлеба есть в комплекте? Она должна быть с зубчиками, простая не промесит. НУ и распускайте пояса)))

Ответ на комментарий baroona # baroona, а ты пробовала эти смеси печь? Я на них посмотрела, но пока не рискнула) Печка у нас такая же, как ваша, только в другом корпусе ;) Про пояса в точку)))))))))

Поздравляю с очень полезной покупкой! Я после такой покупки совершенно перестала есть покупной хлеб, он теперь кажется совсем невкусным. Поделюсь полезными знаниями. Хоть в хлебопечках и есть режим варки варенья, но девочки пишут, что при его использовании хлебопечка быстрее выходит из строя. Вижу, у Вас на хлебушке немного крыша просела. Это означает, что муки маловато, в следующий раз положите чуть больше или воды чуть меньше. Если хлеб при нарезке очень сильно крошится, добавляйте в состав столовую ложку лимонного сока. Не режьте горячий хлеб, он сомнётся и вид будет непрезентабельный. Заверните его в льняное полотенце и дайте ему остыть несколько часов. Затем, если любите хрустящую корочку, храните в полотенце, а если не любите, кладите в полиэтиленовый пакет. Вообще, это учень увлекательное занятие - печь хлеб в хлебопечке. Вручную и в духовке не стала бы печь, а тут раз в два дня вечером загружаю все ингредиенты, нажимаю на кнопочку и перед тем, как ложиться спать уже вынимаю готовый хлеб.

Да, забыла про смеси сказать. Я раньше несколько раз покупала попробовать, на вкус получалось нечто среднее между покупным хлебом и своим. Но в последний раз у меня такая смесь полежала пару недель, и из неё полезли какие-то жучки. С тех пор смеси не беру. Гораздо интереснее самой составлять рецепт, добавляю обычно отруби, мелкую овсянку, тыквенное пюре, льняные семечки.

Поздравляю)) мы давно только из нее хлебушек едим) мне очень нравится из ржаной муки, продается везде, просто раньше внимания не обращала. Делала джем, тоже понравился.

Ответ на комментарий AnastassiaTimofeeva # AnastassiaTimofeeva, спасибо за такой подробный коммент! Пока нет весов, муку отмеряю мерным стаканом, 250 мл=160 гр. Вообще такой нетрудозатратный процесс выпечки оказался, просто чудо)))

Ответ на комментарий Pani_Pava # Pani_Pava, спасибо! Планирую много всего перепробовать))

А я так и не собралась купить весы, надобность отпала, мерным стаканом отмеряю и потом добавляю по чуть-чуть, если надо, просто смотрю, как колобок формируется (фонариком свечу, чтобы крышку не открывать, а то в прзрачном окошке темно, без фонарика плохо видно).

Anklet, но корочка вас почему-то опустилась, видимо что-то не так.
у нас вот так поднимается
[показать]
маман весы сразу взяла, я сейчасхочу их просто себе для выпечки. Столько рецептов интересных, где грамовка и я колдую со стаканом ди ложкой)))

на фото рецепт хлеба с медом, оч классный) корку хочетсясгрызть сразу.

поздравляю, замечательное приобретение. Свой хлеб - это и вкусно и полезно, и лежит он долго... А потом можно , в случае чего, и вкуснейшие гренки из него сделать. У меня первая хлебопечка была лет 5, такого же типа. А в прошлом году я купила себе комби - хлебопечка+духовка... Так тут восторг!!!!!!!!!!

Ответ на комментарий baroona # baroona, у нас теперь тоже так поднимается) а это ж был первый, можно сказать, через несколько часов после покупки =) очень красивый у вас хлеб, прям загляденье!

Ответ на комментарий Вышиванка # Вышиванка, спасибо! Да уж, тут точно знаешь, что в хлеб положено))) Насчёт комби интересная идея, маме предложу, она давно хотела что-то в этом духе...

Оооо!!! Поздравляю! Сбылась мечта)

Ответ на комментарий Anklet # со своей стороны могу порекомендовать модель DeLongi. Мной проверена в работе - никак не нарадуюсь.

Ответ на комментарий PrettyIrina # PrettyIrina, спасибо!

Ответ на комментарий Вышиванка # Вышиванка, вот такого типа агрегат, я правильно поняла? Она замешивает тесто сама, как и хлебопечка? Здорово))) Предложу своим, пусть подумают =) [700x564]

Ответ на комментарий Anklet # да, это она. Правда, в прошлом году она еще была дороговата. НО мне - очень нравится. И удобно: я даже микроволновку выбросила... Теперь все делаю в этой, и разогреваю еду тоже в ней. А хлеб в ней печется совсем другого вкуса чем в обычных хлебопечках, но здесь надо использовать живые дрожжи. И процесс длится всего 2.15 вместо 3.40

Ответ на комментарий Вышиванка # Вышиванка, здорово! У меня, правда, была мысль попробовать и в хлебопечке живые дрожжи использовать, но пока не было повода)