Состав:
мука пшеничная - 1 стакан
маргарин - 2 ч. ложки
молоко - 1 ст. ложка
сметана - 1 ст. ложка
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 ч. ложки
креветки сыромороженые - 100 г
картофель отварной - 1 шт.
огурец свежий или соленый - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 2 ст. ложки
майонез - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
зелень для оформления

Рецепт (как приготовить):
Для приготовления тарталеток растворите в молоке соль, сахар, размешайте и введите муку, затем размягченный маргарин, яйца и сметану, замесите тесто и раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм.

Разложите тесто в формочки, плотно прижимая к внутренней поверхности, выпекайте в духовке при 240–260 °С, охладите.

Креветок отварите в кипящей подсоленной воде 10 минут, очистите и нарежьте.

Отварной картофель и огурцы нарежьте ломтиками, соедините с зеленым горошком, креветками и частью майонеза.

Наполните тарталетки салатом, полейте оставшимся майонезом.

Оформите зеленью.

Состав:
омар вареный - 1 шт.
помидор - 1 шт.
грибы консервированные, нарезанные ломтиками - 50 г
яйцо - 1 шт.
листья зеленого салата - 2 шт.
майонез - 1/2 стакана
соус чили - 3 ст. ложки
перец сладкий красный, нарезанный - 2 ст. ложки
уксус 6%-й - 1 ст. ложка
вода - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):
Разделите омара продольно пополам и извлеките всю мякоть, нарежьте ломтиками. Разложите листья зеленого салата на тарелке, положите кусочки мякоти омара.

Помидоры нарежьте соломкой, яйцо — дольками.

Уложите вокруг омара помидоры, яйцо, грибы, сладкий перец.

Смешайте майонез, соус чили, уксус, воду, соль и молотый черный перец. Полейте салат.

Оформите салат зеленью.

Состав:
кальмары отварные - 300 г
перец сладкий - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
кукуруза консервированная - 70 г
апельсин - 1 шт.
сыр твердый - 40 г
уксус 6%-й - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
чили молотый - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):
Кальмаров промойте, залейте горячей подсоленной водой, варите 5 минут, охладите и нарежьте соломкой.

Стручки перца и яблоко нарежьте соломкой, апельсин — ломтиками.

Подготовленные ингредиенты и кукурузу уложите слоями на листья зеленого салата, посыпьте тертым сыром.

Смешайте уксус, растительное масло, чили, соль, перец, полейте салат.

Оформите зеленью и листьями салата.

Состав:
кальмары отварные - 200 г
крабовое мясо отварное - 200 г
ветчина нежирная - 150 г
майонез - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):
Нарежьте соломкой крабовое мясо, кальмаров, ветчину.

Посолите, поперчите, заправьте майонезом, перемешайте.

Оформите зеленым луком.

Состав:
креветки мороженые - 100 г
огурцы - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
морковь - 1 шт.
майонез - 1/4 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):
Замороженных креветок оставьте на воздухе на 30 минут, промойте и варите в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты. Креветок очистите. Мякоть нарежьте.

Огурцы, яблоки и морковь нашинкуйте тонкой соломкой.

В высокий фужер уложите слоями огурцы, морковь, яблоки и креветок, посолите и поперчите.

Залейте салат майонезом, оформите креветками, зеленью и кружочком лайма.

Состав:
авокадо - 1 шт.
клубника - 1/3 стакана
креветки очищенные отварные - 6 шт.
сок 1/2 лимона
уксус малиновый - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
сахар - 1 щепотка
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):
Ягоды клубники разрежьте пополам.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком.

Клубнику и авокадо вместе с креветками разложите в вазочки.

Соедините уксус, растительное масло, сахар, соль и перец. Заправкой полейте салат.