Пока за окном ветрено и холодно, добавьте в этот день немного тепла и уюта, приготовив прекрасный домашний десерт. Мы подготовили для вас 3 рецепта простых сметанных тортов на любой вкус.

Главное достоинство этих десертов в том, что они готовятся достаточно просто и быстро. Домашние торты лучше всего делать с вечера, так как им нужно время, чтобы схватиться. Любой из этих сметанных лакомств подойдет как десерт для вашего праздника, в восторге будут и взрослые, и дети. Рецепты сметанных тортов:

Сметанный торт из пирожных



Для приготовления вам понадобится:

*250 мл воды;
*150 г сливочного масла;
*0, 5 ч. л. соли;
*250 г муки;
*6 яиц;
*700 г сметаны;
*сахарная пудра по вкусу.

Приготовление

1. В сотейник налейте воду, добавьте соль и сливочное масло. Доведите до кипения, помешивая смесь.

2. Добавьте муку и продолжайте помешивать, пока не образуется однородная масса.

3. Остудите тесто, после взбейте его с яйцами, добавляя их по одному. Затем поместите тесто в кондитерский мешок.

4. На застеленный пергаментом противень выдавите маленькие пирожные одинакового размера. По форме они напоминают пирожные савоярди, только меньшего размера. Выпекайте их при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

5. В это время сделайте крем. Для этого взбейте сметану с сахарной пудрой до однородной массы.

6. Дно разъемной формы застелите пергаментом. Обваляйте пирожные в сметанном креме и выложите их по кругу в 2 слоя.

7. Отправьте торт в холодильник на 3 часа. Перед подачей украсьте торт шоколадом и шоколадной посыпкой.

Сметанный торт с киви



Для приготовления вам понадобится:

*500 г сметаны;
*300 г крекеров;
*180 г сахара;
*2 порезанных банана;
*2 порезанных кружочками киви.

Приготовление

1. В миске смешайте крекеры, сахар, бананы и сметану. Отправьте массу в холодильник на полтора часа.

2. Высокую глубокую миску застелите пищевой пленкой. Выложите киви по всей плоскости миски. Затем поместите внутрь массу из крекеров и сметаны.

3. Заверните торт пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 8 часов.

4. Разверните пленку, положите на миску плоское блюдо и переверните миску. Аккуратно ее снимите. Торт готов.

Муссовый сметанный торт



Для приготовления вам понадобится:

*400 мл молока;
*400 г сметаны;
*340 г творога;
*6 ст. л. кукурузного крахмала;
*100 г сахара;
*25 мл лимонного сока;
*2 ч. л. ванили;
*песочное печенье по вкусу;
*6 листов желатина.

Приготовление

1. Смешайте крахмал со 100 мл молока. Тщательно перемешайте.

2. Залейте желатиновые листы водой и отставьте в сторону.

3. В сотейник вылейте оставшееся молоко и поставьте на огонь. Добавьте сметану, сахар и творог. Взбейте массу блендером.

4. Добавьте крахмал с молоком, которые вы смешали ранее. Перемешайте. Затем добавьте желатиновые листы, лимонный сок, ваниль и перемешайте. Снимите с огня.

5. Залейте массу в застеленную пергаментом прямоугольную форму для кекса. Разровняйте поверхность.

6. Уберите торт на 8 часов в холодильник.

7. Измельчите печенье в миксере в крошку. Перед подачей украсьте торт этой крошкой.



Домашние сметанные торты станут прекрасной альтернативой покупным. Они нежные, легкие и поэтому не такие калорийные, как многослойные торты с различными кремами. Готовьте с удовольствием и Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/