Домашняя халва

[601x317]

Ингредиенты

• 100 г фундука
• 100 г семян подсолнечника
• 160 г муки
• 75 мл воды
• 200 г сахара
• 80 мл подсолнечного масла

1. На сухой сковороде обжарьте орехи и семечки. С орехов снимите шелуху,а затем измельчите всё с помощью блендера или пропустите через мясорубку.
2. Муку также обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета,добавьте к порошку из орехов и семечек,перемешайте.
3. В кастрюльку всыпьте сахар,влейте воду,доведите смесь на среднем огне до кипения,помешивая,подождите,пока сахар растворится.
4. Влейте масло и еще раз доведите до кипения,затем остудите до 50-60 градусов.
5. Влейте приготовленный сироп в сухую смесь,хорошо вымешайте.
6. Подходящую форму застелите пленкой,выложите туда крошку,утрамбуйте лопаткой,прикройте сверху пленкой и уберите в холодильник на 1,5 часа.  
7.  
8.  Источник: http://elaemsami.ru/blog/43063505387/2-+-1-sumassh...rtesen.ru&paid=1&pad=1