САМАЯ БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА: ТОТ САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ВКУС!
10-08-2017 17:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
По рецепту от «Так Просто!» приготовление домашней кабачковой икры не подразумевает перекручивания овощей через мясорубку и длительного тушения. А по цвету, консистенции и вкусу эту икорку сложно отличить от той, которая продавалась на всех прилавках когда-то необъятной, а ныне несуществующей страны…
[показать]
Икра из кабачков
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг кабачков
- 1–2 моркови
- 1 луковица
- 2–3 ст. л. томатной пасты
- соль, перец по вкусу
- 0,5 ч. л. сахара
- 4 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Промытые кабачки нарежь мелкими кубиками. Если они перезрели, предварительно удали семенную часть.
- Обжарь кабачки до легкого зарумянивания в 3 ст. л. растительного масла в 2–3 подхода, чтобы на сковороде они размещались в 1 слой.
- Лук нарежь мелко, морковь натри на терке. Обжарь их вместе в оставшейся 1 ст. л. масла. Добавь кабачки, накрой крышкой и потуши овощи 10 минут, периодически помешивая.
- Добавь томатную пасту, соль, перец, сахар, перемешай и протуши еще 10 минут. Если кабачки молодые, воду можно не добавлять.
- Готовые и слегка остывшие овощи взбей блендером: так у тебя получится превосходная пастообразная консистенция. Если готовишь икру для хранения, можешь еще раз довести массу до кипения.
Исключительно полезный и легкоусвояемый продукт питания готов. Осталось только свежий хлеб нарезать да лучок зеленый помыть — будет вкусно! Поделись с друзьями этим совершенно не хлопотным рецептом домашней икры из кабачков, пусть оценят!
Источник: http://zimmmes.com/2016/06/squash-caviar/?utm_camp..._medium=news&from=mirtesen
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник САМАЯ БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА: ТОТ САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ВКУС! | Понедельник_В - Дневник Понедельник_В |
Лента друзей Понедельник_В
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»