[520x335]

Ингредиенты:

• 200г печенья (например, «К чаю»),

• 50г сливочного масла, 400мл сметаны,

• ½ стакана молока,

• 4 ст.л. сахара,

• 3 ст.л. с горой какао порошка,

• 1упаковка желатина (10г),

• 2 банана.

Способ приготовления:

Печенье измельчить в блендере.

Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки.Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник.

Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.Сметану смешать с 2 ст.л. сахара.

Сварим горячий шоколад.

Для этого:

– смешаем 2 ст.л. сахара,

– какао и молоко.

Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь И варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты.

Чуть остывший шоколад смешать со сметаной.

Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить!

Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.

Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж.

Вылить сверху крем.

И поставить торт в холодильник                                                                                                на 4-5 часов, а лучше на ночь.                                                                                              Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.