• Авторизация
Дневник Понедельник_В Лента друзей - Дневник - Полная версия


ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ НЕ ИЗ БЕЛКА: ЭЛАСТИЧНАЯ И К НОЖУ НЕ ПРИЛИПАЕТ 11-04-2017 18:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ НЕ ИЗ БЕЛКА: ЭЛАСТИЧНАЯ И К НОЖУ НЕ ПРИЛИПАЕТ

Посыпка на такой держится лучше!

В преддверии светлого праздника Пасхи, хочется поделиться с читателями рецептом необычной глазури для куличей без яичных белков.

Готовится такая помадка на основе желатина, благодаря этому компоненту она сохраняет свою эластичность, не засыхает и не липнет к ножу во время разрезания выпечки.

Ингредиенты

 

Сахар — 200 г

 

Вода — 100 мл

 

Желатин — 6 г

 

Лимонный сок — по вкусу

Приготовление

  1. Желатин смешайте с 2 ст. л. воды, оставьте на 15–20 минут для набухания.
  2. В это время в оставшейся воде растворите сахар и поставьте на медленный огонь до легкого загустения жидкости.
  3. В немного остывший сироп введите желатин, взбивайте массу миксером на высокой скорости до белого цвета (около 4–5 минут), добавьте лимонный сок.

 

[x400]/coocook.me/wp-content/uploads/2017/04/1-15-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/04/1-15-300x200.jpg 300w" title="Глазурь для куличей не из белка: эластичная и к ножу не прилипает" width="600" />

 

4. Спустя 10 минут глазурью можно покрывать остывшие куличи. Сразу же украсьте их посыпкой — и готово!

 

[x313]/coocook.me/wp-content/uploads/2017/04/2-20-300x157.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/04/2-20-300x157.jpg 300w" title="Глазурь для куличей не из белка: эластичная и к ножу не прилипает" width="600" />

 

Желейной глазурью можно украшать не только куличи, но и кексы, пирожные, торты без выпечки. Надеемся, что небанальная идея приготовления глазури вам понравилась. Если это так, обязательно сохраните рецепт в закладках, чтобы в необходимый момент он был под рукой!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ НЕ ИЗ БЕЛКА: ЭЛАСТИЧНАЯ И К НОЖУ НЕ ПРИЛИПАЕТ | Понедельник_В - Дневник Понедельник_В | Лента друзей Понедельник_В / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»