Для приготовления домашнего майонеза необходимы такие продукты:
— 1 яйцо
— 1 ч.л. соли
— 1 ч.л. яблочного уксуса
— 0,5 ч.л. сахара
— 120 мл растительного масла без запаха
Сложность: чрезвычайно легко
Время приготовления: 1 минута (это самый реактивный рецепт в моей коллекции рецептов!)
Недостатки: жаль, что я не нашла этот рецепт перед Новым годом — и мне, и вам бы пригодился он для приготовления новогодних салатов
В обще, рассказывать дольше, чем готовить этот майонез.
Берем сухой (!) и чистый высокий стакан для взбивания блендером.
Забрасываем туда яйцо. Засыпаем соль, добавляем сахар. Заливаем яблочный уксус (или обычный уксус, если он для вас привычнее). Заливаем растительное масло без запаха и яркого вкуса.
Как только она загустела до густоты майонеза и полностью перемешалась, можно считать майонез готовым. Храним в холодильник в закрытой емкости максимум 1-2 дня, тем более, что порция довольно маленькая и она быстро съедается.
Взято здесь: http://luybimyeretsepty.ru/blog/43734058705/Domashniy-mayonez-za-1-minutu?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1