Сегодня готовила очень быстрый  торт "ГЕРКУЛЕС". Позвонила приятельница за час до прихода и  к ее приходу все было готово.

ТЕСТО: 100 г. маргарина ( у меня был ПЫШКА), 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стакана овсяных хлопьев ГЕРКУЛЕС, соль, ванилин.

КРЕМ: 150 г. сметаны, 150 г. сахарной пудры, 50 г. тертого шоколада. И ягоды клубники для украшения.

Яйца растереть с сахаром и мягким маргарином, добавить соль, ванилин и подсушенные в духовке хлопья. Все хорошо вымешать и выложить в форму, смазанную маслом и испечь.

Готовый корж остудить , разрезать пополам, смазать кремом внутри и сверху. Посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами клубники и присыпать еще сахарной пудрой ягоды.  

Если бы торт постоял чуть дольше и пропитался, то он был бы сочным. Но вот на это у него не было времени. Она зашла с двумя внуками и торт был съеден, а то, что осталось, завернула третьему внуку. Не оставлять же малыша без угощения. 

Попробуйте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!