Куриные ножки в тесте от тети Тани.
[400x300]
Для приготовления "куриных ножек" вам понадобится
куриная грудка, мука, майонез, соевый соус, чеснок, горчица
и соленые палочки(соломка)
грудку нарезаем как на биточки
слегка отбиваем
и маринуем в соусе от Манюньки:
3-4 зубочка чеснока
1ст.л майонеза
1 ч.л. горчицы
0.5 ч.л. соевого соуса
http://forum.say7.info/topic813.html
Пока биточки маринуются -делаем тесто:
1 баночка майонеза, столько же воды и мука, подробно описано вот здесь http://forum.say7.info/topic4145.html
раскатываем тоненько тесто и нарезаем полоски 3- 3,5 см.
биточек наматываем на соломку, осторожно, соломка очень хрупкая.
затем сверху наматываем внахлест тесто, теста не жалейте, один слой должен заходить на второй минимум на 1 см.
Чем лучше вы укутаете биток, тем он получится у вас сочнее.
жарим в большом количестве растительного масла
