ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ
Готовим в горшочках!!!!




400 г рыбного филе, 6-8 картофелин, 2 луковицы, 300 г сметаны; соль и перец по
вкусу.

Рыбное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить и разложить

в глиняные горшочки. Сверху положить нашинкованный кольцами лук и картофель,
нарезанный кружочками, посолить, залить сметаной.

Горшочки закрыть крышками и запечь в горячей духовке в течение 30-40 мин.





< Печень,
тушенная в горшочке >

500 г печени, 8-10 картофелин, 1 луковица, 1-2 моркови, 1-2

помидора, 1 стакан бульона или воды; лавровый лист, соль и перец

по вкусу.



Говяжью или свиную печень промыть, удалить желчные протоки,

нарезать довольно крупными кусками, слегка обжарить на масле и

разложить в глиняные горшочки или другую посуду, предназначенную

для тушения. Туда же положить нарезанные кусочками картофель,

морковь, лук, помидоры, посолить, поперчить, добавить лавровый лист,


залить мясным
бульоном или водой и тушить в духовке до




готовности около 20 мин.
Рецепт Галины Кузнецовой с "Домашние вкусняшки"